Prezentarea generala a dietei Dukan: este o dieta bazata pe un consum ridicat de alimente bogate in proteine, creat pentru a ajuta oamenii sa piarda in greutate mancand alimente bogate in proteine si avand un consum scazut de grasimi si carbohidrati.
Lucrurile de baza ale dietei Dukan
Dieta a fost dezvoltata de doctorul francez Pierre Dukan, in incercarea de a isi ajuta pacientii sa piarda rapid in greutate si sa creeze un set de reguli alimentare care sa ii ajute sa mentina pe termen lung aceasta pierdre in greutate.
Fazele dietei Dukan
Sunt doua faze principale in dieta Dukan. Prima faza este faza de atac si cat dureaza depinde de cat trebuie sa pierzi in greutate.
Info: dieta Dukan este o dieta foarte eficienta si pentru tratamentul celulitei si mai mult de atat, nu implica si nici nu necesita utilizarea unor suplimente de slabit.
Faza de atac
Pentru majoritatea oamenilor care vor sa piarda in greutate intre 9 si 18 kilograme, faza de atac dureaza de obicei 5 zile, timp in care pot consuma cate proteine vor.
Printre alimentele permise in aceasta perioada se numara carnea de vita, peste, carnea de pasare, produse lactate fara grasime, oua, carne de porc, carne de vanat. Pot, de asemenea, sa consume si tarate de ovaz si consumul de bauturi este limitat la apa si alte bauturi fara calorii.
Dupa cum se vede, in aceasta etapa nu poti consuma carbohidrati, ceea ce iti pune corpul intr-o stare de cetoza. Conform unui raport NIH recent, o dieta cetogenica poate proteja corpul de anumite afectiuni neurologice, precum Alzheimer sau Parkinson.
Faza de croaziera
Dupa terminarea fazei de atac din dieta Dukan, o sa incepi faza de croaziera. Aceasta faza o sa necesite sa consumi in cea mai mare parte proteine, desi anumite legume sunt permise. Majoritatea celor care tin dieta o sa piarda intre 0,9 si 1,8 kg pe saptamana, cu conditia sa respecte regulile impuse de dieta.
Un chestionar online, la care au raspuns 1500 de oameni, arata ca majoritatea oamenilor pierdeau aproximativ 7 kg in decursul primelor doua faze. Totusi, mai sunt inca doua faze de urmat.
Cele doua faze finale
Faza de consolidare
Cea de a treia faza din dieta Dukan este cea de consolidare. Trebuie sa ramai in aceasta faza cate 5 zile pentru fiecare 450 de grame pierdute in greutate. Ar trebui, de asemenea, sa imparti aceasta faza in doua jumatati, astfel incat, daca faza de consolidare trebuie sa dureze 60 de zile in cazul tau, ar trebui sa ai doua perioade de cate 30 de zile fiecare. Citeste mai multe despre faza de consolidare din dieta Dukan
In prima parte, poti adauga in meniu niste fructe, cateva felii de paine integrala si produse lactate. O data pe saptamana, poti avea o “masa de celebrare”, in care poti consuma ce alimente vrei. Da, dieta Dukan este o dieta destul de “chill” din acest punct de vedere. Un pahar de vin, un desert si un aperitiv sunt permise in dieta Dukan.
A doua parte iti permite sa adaugi in meniu inca doua fructe in fiecare zi, precum si legume cu amidon si doua mese de “celebrare” in fiecare saptamana. Trebuie sa consumi 2 linguri de tarate de ovaz in fiecare zi.
Faza de stabilizare
In final, ai ajuns in faza de stabilizare. Poti sarbatori pentru ca ai ajuns atat de departe si poti continua sa adaugi legume si fructe in meniu. Ar trebui sa consumi 3 linguri de tarate de ovaz in fiecare zi si sa ai cel putin o zi pe saptamana in care sa consumi doar alimente bogate in proteine, precum in faza de atac.
Marea problema in dieta Dukan
In timp ce aceasta dieta incurajeaza consumul de fibre sanatoase sub forma de tarate de ovaz, nu include si cel mai comun sfat dat celor care urmeaza diete: sa manance multe legume si fructe. Pentru cei care au multe kilograme de pierdut, dieta Dukan ii forteaza sa ramana prea mult timp in etapa lipsita de alimente bogate in fibre.
Studiile arata ca un aport crescut de fibre te poate proteja de numeroase boli, inclusiv cele cardio vasculare. Un studiu NIH, care s-a derulat pe o perioada mai mare de 14 ani pe un grup de 50000 de japonezi, a aratat ca cei care aveau un aport crescut de fibre aveau un risc foarte mic de afectiuni cardiovasculare.
Beneficii ale dietei Dukan
Totusi, dieta Dukan are multe beneficii. Dietele cu multe proteine imbunatatesc raspunsul corpului la insulina, ceea ce poate fi de ajutor pentru cei cu valori crescute ale glicemiei. Pastrarea unui consum scazut de carbohidrati este de asemenea un lucru benefic pentru normalizarea nivelelor glicemiei.
USDA te sfatuieste sa mentii un consum scazut al grasimilor saturate, din moment ce acestea provoaca nivele mari de colesterol si probleme cardiace.
Impresia finala asupra dietei Dukan
Dieta Dukan poate fi eficienta in cazul persoanelor carora le place sa consume carme bogata in proteine si peste si, desi are niste reguli foarte stricte, aceasta dieta totusi da rezultate. Aceasta dieta nu este pe termen scurt si ar trebui sa te astepti sa fie nevoie sa ii dedici luni intregi, ceea ce poate fi dificil.
Cel mai bun mod in care poti pierde in greutate este sa te bazezi pe o dieta bazata pe plante, care imbunatatesc starea de sanatate in general si nu duc doar la pierdere in greutate. Totusi, daca vrei sa pierzi rapid in greutate sau daca, din diferite motive, nu ai acces la multe legume, atunci dieta Dukan este ceva ce ar trebui sa iei in considerare.
Dieta Dukan si tratamentul pnetru celulita
Dieta Dukan a fost creata de catre medicul nutritionist Pierre Dukan inca de la inceputul anilor 70′, dar a devenenit populara abia in anul 200 atunci cand a fost realizata cartea “Je ne sais pas maigrir” care in scurt timp a devenit una dintre cele mai populare carti in franta.
Aceasta dieta a devenit celebra si datorita persoanelor publice precum Jennifer Lopez si Cameroon Diaz care au ales sfaturile doctorului Dukan pentru a scapa de kilogramele nedorite. Dieta Dukan, spre deosebire de alte regine alimentare cunoscute, permite consumul de alimente pe saturate, atata vreme cat acestea fac parte din categoria celor permise pentru etapa respectiva, asadar aceasta dieta nu incurajeaza infometarea pentru a scapa de kilogramele nedorite.
Mai mult de atat poti stabili inca de la inceput cate kilograme doresti sa pierzi, nu iti ramane decat sa stabilesti durata celor 4 faze pe care urmeaza sa le prezentam ulterior. Un alt detaliu extrem de important pe care Dieta Dukan il garanteaza este lipsa efectului yo-yo, asadar dupa ce ati tinut acest regim alimentar nu riscati sa va ingrasati la loc. Totusi, haideti sa descoperim impreuna care sunt etapele acestei diete si care sunt regulile impuse pentru a obtine rezultatul dorit.
- Faza de Atac
Aceasta etapa este cunoscuta sub numele de etapa proteinelor pure, pe durata acestei etabe se va manifesta un adevarat maraton de pierdere a kilogramelor. Durata acestei etape variaza intre 1 si 10 zile, numarul de zile trebuie ales de catre dumneavoastra in functie de cate kilograme doriti sa slabiti.
Pentru a slabi pana la 5 kilograme este suficienta o singura zi, in cazul in care doriti sa slabiti intre 5-10 kilograme este necesar un numar de 3 zile , 10-20 kilograme sunt necesare 5 zile iar pentru a slabi mai mult de 20 de kilograme sunt necesare 10 zile.
Pe durata acestei etape puteti consuma carne slaba respectiv de vita sau vite, carne de iepure sau de capriaora. Carnea alba in care includem carnea de curcan sau de pui, dar fara piele sau pestele. Alte alimente permise sunt ouale, produsele lactate, mezeluri sau tarate de ovaz.
- Faza de Croaziera
In aceasta etapa doctorul Dukan ne indica sa combinam proteinele cu legumele. Pe durata acestei etape sunt interzile legume precum orezul, mazarea, fasole sau porumbul. In schimb puteti consuma salata verde, conopida, rosii, castraveti sau ridichii. Aceasta etata trebuie sa fie alternata cel putin o data la 5 zile, dar si o alternanta de numai o zi sau doua poate da cu siguranta rezultatele pe care le asteptati.
- Faza de Consolidare
Aceasta etapa este una dintre cele mai lejere, deoarece puteti avea acelasi regim de proteine combinate cu legume, dar trebuie sa respectati urmatoarele lucruri:
– Puteti consuma si fructe cu exceptia bananelor
– Puteti consuma cel mult 2 felii de paine integrala
– O data pe saptamana trebuie sa consumati o cantitate mai mare de proteine
- Faza de Stabilizare
Aceasta etapa este cea cu care o sa trebuiasca sa o adoptati pe o durata cat mai mare, cu conditia sa consumati cel putin odata pe saptamana o cantitate mai mare de proteine. Nu uitati ca pentru a va mentine in forma este necesara si miscarea fizica dar si consumul a cel putin 2 litri de lichide.
